潮新闻 记者 陶韬

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喜欢榴莲的人将它誉为“宝藏水果”，不喜欢的人则敬而远之。近来，挑榴莲、开榴莲，以及观看别人开榴莲，突然成为社交网络上的新“解压神器”和“流量密码”。

网友分享的“懂事的报恩榴莲”。

“不喜欢吃榴莲，但好喜欢开榴莲，新型盲盒，稳赚不赔。”有网友自嘲，自己爱榴莲，堪称当代版“买椟还珠”。

这不是一个人的乐趣。据小红书方面向潮新闻记者提供的数据，2023年，关键词“开榴莲”用户搜索量超过15万次。2023年4月中旬至今，有超过6万创作者在小红书发布了逾7万篇“开榴莲”相关笔记。相较2022年同期，创作者数量增长11倍，发布笔记数量增长13倍。

不少网友在各个社交平台表示，被开榴莲视频种草，渴望尝试。

一个水果，怎么就衍生了这么多种“玩法”？开榴莲为什么成为“解压神器”？那些看别人开榴莲视频直至深夜的人究竟想看些什么？

一颗水果，能带来多少流量？

“姐妹们帮我看看应该选哪个？”在小红书上，随手点开首页推送的开榴莲帖子，动辄几百条评论。大家就哪个榴莲看起来更靠谱各抒己见，如果评论里出现了个别分析得头头是道的网友，会被其他人当场誉为“大师”，发出数张照片求“大师”透视。

类似的帖子很容易发展为“连续剧”。请求帮忙挑榴莲的帖子下，经常有人“催更”，甚至发展出不少“开榴莲专门账号”：内容全是选榴莲、开榴莲、分享开榴莲经验。

交流中，充斥着不少“榴莲黑话”：奶油尖尖、钝钝刺、荔枝果型、干包榴莲、湿包榴莲、小胖肉。

小红书用户“一颗榴莲树”被誉为“选榴莲导师”，以上“榴莲专业术语”多半出自她的口中。据她总结的经验，开榴莲这件事，也讲究一个“望闻问切”：

先看，“奶油尖尖”，刺与刺之间离得远，就是“纸皮榴莲”；果形圆润、饱满，就是每房都有“胖胖肉”。

后闻，尾部有香味，就是已经成熟，不待裂口即可打开，解锁“干包榴莲”。

再切，可以用小棍敲榴莲来判断成熟度，听起来有“漏气的皮球”一样的闷哼声，就是可以开果的节奏。

小红书用户“一颗榴莲树”凭借分享挑榴莲技巧圈粉数十万。

2021年起，“一颗榴莲树”开始分享自己独特的挑榴莲技巧和泰国市场开榴莲的日常，受到网友关注，至今圈粉44.5万。潮新闻记者注意到，2021年，她分享开榴莲的视频评论还常不过百位数；而到现在，近千评论、过万“喜欢”已成常态。

开榴莲的风潮下，商家也闻风而至。

“现在登场的是15号榴莲，4斤7两的小金枕，点击小红车15号链接下单，仅此唯一，所见即所得。”5月17日深夜，一家水果电商又开启了“现场直销”模式。

网友“momo”告诉潮新闻记者，“我家开着一家水果网店，开账号是为了引流。他尝试过很多直播方式，例如像抖音商家一样把柑橘捏“爆浆”、现场切木瓜展示鲜红的果肉、甚至学习“新东方风格”讲解一颗荔枝，但收效甚微。但凭借分享开榴莲的视频和直播开榴莲，自己商铺收获第一波流量。

他们为什么“榴莲忘返”？

“开榴莲”，堪称水果版“赌石”。“一刀天堂，一刀地狱”的紧张感，借助不停刷新的字幕，引诱着观看者看下去，再看下去。

如果图文分享还不够震撼，视频“开盒”则更受欢迎：小刀插进去，“砰”地一声掀开裂口，各房果肉逐个显露。金黄色的果肉是大是小，直接影响观看者一天的幸福指数。

当我们在拆“榴莲盲盒”的时候，究竟在寻找些什么？

榴莲的世界，充满了不确定性。

“盲盒的机制里，不确定性带来的是一种轻度的焦虑，而焦虑的缓解，很多时候带来的就是异常的满足。而随机出现的奖励，则让我们永远对未来充满好奇和期待。”浙江省立同德医院心身二科主任马永春向潮新闻记者解释，当我们从挑选开始，到打开盲盒，既是真相揭露的时刻，也是梦想实现的过程。这其中有个人努力的部分，比如如何挑选，也有命运的眷顾或者运气的成分。可以说，这就是盲盒的魅力。

解压，也是“开榴莲”火热背后的另一层诉求。在马永春看来，在当前压力环境中生存的我们，迫切需要合理释放压力的途径，榴莲盲盒脱胎于此，但其中如何选择的技术知识部分增强了个人对结果的掌控感和参与度，更容易被大家接受，甚至产生流行的效应。而随着热度不断提升，使得榴莲成了准入门槛较低的社交货币，具备了社交价值。

为什么有的人不喜欢吃榴莲，只喜欢看别人开榴莲？不难猜测，一个人不可能无限制地买榴莲，但可以无止境地看别人开榴莲；再说，榴莲热量那么高，看过就等于吃了。

“开榴莲”走红背后，是巨大的供应量

大量的榴莲供应，则是“开榴莲”走红的现实基础。

目前，中国已成为仅次于印度尼西亚和马来西亚的全球第三大榴莲消费国。据华经产业研究院2022年末发布的资料，榴莲原产于泰国、菲律宾、马来西亚等东南亚和南亚热带国家，因其需终年高温气候才能生长结实，目前仅在海南南部地区小面积试种成功。所以目前我国的榴莲基本完全依赖进口，主要品种为金枕、青尼、长柄和甲仑等，其中金枕占比近9成。

“市场有时也会创造需求。摆放在商超显眼位置的‘榴莲山’，将榴莲冠以‘水果之王’的美誉，都是营销的一部分。何况，我们还有最擅长‘种草’的网红主播。”一位电商从业人员说。

2019年开始，中国进口新鲜榴莲量超过车厘子，成为“进口水果之王”。华经产业研究院发布数据表明，国内榴莲市场规模快速扩张，从2019年的210亿元增长至524亿元，预计到2026年将保持20.1%的复合增长率，零售额接近1300亿元。

据海关总署数据统计，2021年以来，进口榴莲供应量逐年增长。2023年1至3月份，中国鲜榴莲进口量及进口金额为9.14万吨、5.07亿美元，同比上涨154.29%、124.62%。

一年以来，鲜食榴莲的进口来源地亦有所扩增。2022年7月至今，越南和菲律宾路线成为泰国之后的第二个、第三个获准向中国出口鲜食榴莲的国家。此外，据三亚日报报道，三亚育才生态区榴莲基地种植了1400亩榴莲，目前即将迎来采摘季节，大的榴莲果已达到七八斤一个，预计首批榴莲将于今年6月成熟上市。

三亚种植基地榴莲树挂果。图源：央视新闻。

这也意味着，未来将有更多的榴莲走入市场。随之而来的新问题，是榴莲的“国民度”能否随着市场供给量而提升？蹭上“开盲盒”的热度而走红的榴莲，最终的最终，或许还是要回归到水果能否吸引消费者本身。

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